Taylor Hayes a commencé sa carrière adulte en 1994 avec Penthouse. Elle a ensuite participé à quelques autres films pour adultes avant de signer avec Vivid en tant que Vivid Girl exclusive en 1997. Pendant son engagement en tant que Vivid Girl, elle a réalisé plus d'une douzaine de films à scénario. En étant une Vivid Girl, Taylor a également obtenu un rôle récurrent sur Playboy TV. Après plusieurs années conflictuelles en tant que Vivid Girl, en 2002, Taylor Hayes a pris sa retraite des films pour adultes. Le magazine AVN l'a presque simultanément incluse dans sa liste des « 50 meilleures stars du porno de tous les temps ».
Taylor Hayes a également fait plusieurs apparitions dans des films non pornographiques, y compris le film softcore des années mi-1990 Animal Instincts III, et le film B de 2003 Evil Breed: The Legend of Samhain.
Taylor Hayes a annoncé son retour dans le porno en décembre 2005. Ses premières scènes de retour étaient une orgie multi-filles pour Shane's World Productions et une scène orale avec Mark Davis, tournées par Glasser pour sa société de production. Dans un revirement supplémentaire, Taylor Hayes est représentée dans ses récents efforts de comeback par l'agence de talents de son ex-petit ami Glasser.